Емкости для кухни
46
Стеклянные банки с металлическими закручивающимися крышками
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: хранить травы и специи в контейнерах, встающих в ряд, как солдатики.
ГДЕ КУПИТЬ: маленькие продаются в магазинах для художников, таких как Blick (dickblick.com), где их предлагают для смешивания и хранения красок. Высокие банки на фотографии – из Container Store (containerstore.com).
47
Стеклянные банки Weck Mold
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: их можно ставить друг на друга, они герметичны. Эти банки разработаны в 1900 году для хранения еды. Они разных размеров, у них всегда широкое горлышко, и они подходят для остатков и декантирования сыпучих продуктов.
ГДЕ КУПИТЬ: Weck (weckjars.com), Williams-Sonoma (williams-sonoma.com) и Schoolhouse Electric & Supply Co. (schoolhouseelectric.com)[17].
48
Банки для консервирования
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: хранить остатки продуктов, например соуса или варенья.
ГДЕ КУПИТЬ: во многих местах, включая продуктовые и хозяйственные магазины. Это банки «Коркен» из «ИКЕА» (ikea.com).
49
Стеклянные контейнеры для холодильника
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: для остатков еды. Популярны со времен ледников. Эти контейнеры можно перенести из духовки на стол.
ГДЕ КУПИТЬ: Anchor Hocking (oneida.com) и Pyrex (pyrex.com), но в последнее время только с пластиковыми крышками. Нам нравятся винтажные, полностью стеклянные – и их много. По доступной цене – на Etsy (etsy.com) и eBay (ebay.com).
50
Банки для печенья и сыпучих продуктов
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: для хранения муки, сахара и других декантированных продуктов, включая печенье. Внимание: они тяжелее пластиковых. Но лучше выглядят, и на столе им самое место.
ГДЕ КУПИТЬ: Anchor Hocking (oneida.com).
51
Судки металлические
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: носить обеды из нескольких блюд в школу и на работу. Идеальны для хранения остатков еды.
ГДЕ КУПИТЬ: индийские базары, Amazon (amazon.com) и Food 52 (food52.com/shop).
52
Белые фарфоровые контейнеры для хранения Muji
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: доступные, не пластиковые, ставящиеся друг на друга емкости для еды, которые можно отправить и в микроволновку, и в посудомоечную машину. Чтобы не запутаться, где что, приклейте бирки.
ГДЕ КУПИТЬ: Muji (muji.com/us) (в трех размерах)[18].
53
Банки стеклянные Baum от Kinto[19]
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: чтобы аккуратно хранить продукты, ставя банки друг на друга. Стекло устойчиво к нагреванию, а у деревянной крышки силиконовая прокладка, не пропускающая воздух.
ГДЕ КУПИТЬ: Rakuten Global Market (global.rakuten.com/en) и Amazon (amazon.com).
54
Цилиндрические стеклянные лабораторные контейнеры
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: хранить ватные шарики, серьги и многие другие предметы.
ГДЕ КУПИТЬ: Maki? (makieclothier.com) – на фото. Другие варианты – Muji (muji.com/us), Schoolhouse Electric & Supply Co. (schoolhouse.com), Dover Street Market (doverstreetmarket.com) и поставщики лабораторной посуды[20].
55
Хозяйственные сетки для продуктов из переработанной ткани
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: хранить продукты, чтобы они дышали. Также удобно брать в магазин вместо пластиковых пакетов.
ГДЕ КУПИТЬ: Simple Ecology (simpleecology.com) и многие продавцы на Etsy (etsy.com) и Amazon (amazon.com).
56
Текстильные крышки для мисок
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: накрывать салаты, супы, остатки еды, защищать их от мух. Сделаны из двойного слоя стирающейся ткани, прошитой эластичной лентой, которая плотно облегает край миски, но пропускает воздух, в отличие от одноразовых крышек.
ГДЕ КУПИТЬ: Ambatalia (ambatalia.com) и Quitokeeto (quitokeeto.com).
57
Ткань фурошики
ЗАЧЕМ НУЖНА: заворачивать почти все. Фурошики – древнее японское искусство оборачивания тканью. Свяжите края полотна, чтобы сделать сумку и носить продукты или хранить вещи на столе. Хорошая альтернатива подарочной упаковке.
ГДЕ КУПИТЬ: Ambatalia (ambatalia.com).
58
Стеклянные диспенсеры
ЗАЧЕМ НУЖНЫ: наливать жидкое мыло, мыло для посуды, домашние чистящие средства и воду.
ГДЕ КУПИТЬ: Amazon (amazon.com), Bed Bath & Beyond (bedbathandbeyond.com) и Etsy (etsy.com). Металлические вставки и другие варианты также годятся для стандартных стеклянных бутылок (новых или переработанных)[21].